Mozzarella di bufala: commissariamento del consorzio
“La decisione del ministro Zaia giunge a conclusione di un tormentato percorso che negli ultimi mesi ha interessato la vita del Consorzio di tutela di uno dei principali formaggi italiani”. E’ questo il commento di Confagricoltura, in ordine al provvedimento di commissariamento del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala DOP . [...]
